Piernikowy sernik królewski



Pomysł na taki pyszny sernik zaczerpnęłam stąd..zdjęcia tylko takie zdążyłam zrobić..pyszny serniczek..polecam..

  • 250 g mąki
  • 70 g cukru pudru
  • 125 g masła
  • 1-2 czubate łyżki kakao
  • 1 pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • 3 łyżeczki przyprawy piernikowej
  • 1 jajko 
Składniki na masę serową:
  • 1 kg sera
  • 5 jajek
  • 1 czubata łyżka mączki ziemniaczanej
  • 200-220 g drobnego cukru
  • 1 łyżka domowego cukru waniliowego
  • 2-3 łyżki kandyzowanej skórki pomarańczowej
  • rodzynki lub inne bakalie-opcjonalnie i wedle uznania
Mąkę przesiać,dodać cukier puder,kakao,przyprawę piernikowa i proszek do pieczenia - wymieszać następnie połączyć z masłem pokrojonym w kawałeczki i zagnieść szybko jednolite ciasto.Owinąć w folię spożywczą i umieścić w zamrażarce.Przygotować okrągła foremkę dosyć wysoką ,ponieważ ciasto w trakcie pieczenia wyrasta dosyć wysokie,niestety stygnąc opada.Dno foremki wyłożyć papierem do pieczenia,bok wysmarować masłem.Jajka z cukrem ubić na puszysty kogel-mogel.Ser zmiksować na gładką masę i cały czas mieszając dodawać ubite jajka.Wymieszać cukier waniliowy i mączkę ziemniaczaną.Na końcu wedle uznania dodać bakalie .Kruche ciasto podzielić na 2 części .Połowę zetrzeć na spód tortownicy,wylać masę serową i na wierzch zetrzeć resztę kakaowego ciasta
piec w 180`C około 75 minut.Studzić powoli,najpierw w uchylonym piekarniku,następnie na kratce.







Korzenne przysmakiPiernik świąteczny, piernik staropolski na świętaWigilia 2014 Wigilijny Piernik 2014

Komentarze

  1. Wygląda wspaniale, bardzo świątecznie :)

    OdpowiedzUsuń
  2. co ja bym dała za taki mały kawałeczek :D

    OdpowiedzUsuń
  3. Bardzo ładnie się prezentuje :) Smacznie i kolorowo :) Pozdrawiam serdecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.