Kurczak z zalewy octowo-ketchupowej

Zrobiłam skrzydełka panierowane ..a , że zostało trochę i dawno u mnie  nie było takiego kurczaka ..więc są skrzydełka z zalewy..tym razem  zrobiłam zalewę z dodatkiem ketchupu..razem ze  skrzydełkami było  nawet kilka kotletów schabowych z piersi kurczaka...smakowały wyśmienicie..takie skrzydełka w zalewie są pyszne ..polecam..

• 1 kg skrzydełek
• kostka rosołowa
• sól, pieprz
• ziele angielskie
• listek laurowy
• wegeta
• mąka do panierowania
• jajka
• bułka tarta

Zalewa:

• ¼ szkl. octu spirytusowego 
• ½ litra wody 
• 2 cebule 
• ½ łyżeczki pieprzu 
• ½ łyżeczki słodkiej papryki 
• ½ małego ketchupu
• kilka ziaren ziela angielskiego 
• liść laurowy 
• 2 łyżki cukru 
• ½ łyżki soli morskiej

Skrzydełka pociąć tak, żeby z jednego powstały trzy kawałki ( lotki odłożyć).Obgotować je (około 10 min ) w wodzie z przyprawami.Wystudzić.Panierować w mące , roztrzepanych i doprawionych jajkach i bułce tartej.Smażyć na rumiano na rozgrzanym oleju.Ja smażyłam we frytkownicy.
Do wody dodać pokrojoną w pół talarki cebulę, przyprawy, ketchup oraz ocet. Tak przygotowaną zalewę zagotować. Usmażone mięso przełożyć do pojemnika lub słoika  [ u mnie w misce Tupperware]i zalać gorącą zalewą.Po wystudzeniu wstawić do lodówki na co najmniej 2 dni.[ u mnie były dobre na drugi dzień].