Brazylijskie bułeczki

Pomysł na takie bułeczki znaleziony tutaj...bułeczki upieczone  z okazji akcji orzechowej i w wspólnego gotowania z Formułą z okazji GP Brazylii, które organizuje Daria.

Na ciasto:
  • 2 szkl.mąki
  • 1/2 szkl. mleka
  • kulka drożdży wielkości dorodnego orzecha laskowego
  • 30 g masła
  • jajko
  • 3 łyżki cukru
  • szczypta soli
Na masę:
  • 3/4 szkl. wiórków kokosowych
  • 1/3 szkl.mielonych migdałów [orzechów]
  • 1/3 szkl. cukru
  • 1/4 szkl.mleka
Do mleka wkruszyć drożdże, rozpuścić, dodać cukier. Całość wlać do mąki, dodać jajko, masło i sól. Zagnieść ciasto i odstawić do wyrośnięcia.W międzyczasie przygotować kokosową masę. W rondelku zagrzać mleko z cukrem, wiórkami kokosowymi i mielonymi orzechami. Mieszając czekać aż wiórki wchłoną mleko i masa zgęstnieje. Ostudzić ją.Kiedy ciasto podwoi swoją objętość rozwałkować je i pokryć masą. Zrolować i pokroić na 12 części. Zawijasy z ciasta układać na blaszce i smarować rozbełtanym jajkiem. Zostawić by jeszcze wyrosły. Piec przez około pół godziny w piekarniku rozgrzanym do 200 stopni .







Wspólne gotowanie z Formułą

Komentarze

  1. Pysznie wyglądają mniam :-) dzisiaj do kawki w sam raz :-)

    OdpowiedzUsuń
  2. To który kawałek mogę sobie oderwać?

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.