Zupa fasolowa z dodatkiem kaszy..takiej nigdy wcześniej nie gotowałam ..była albo z fasolą albo z kaszą , a nigdy razem...taka zupa jest bardzo syta...i smaczna.
25 dkg białej fasoli
ziemniaki
kawałek boczku wędzonego
smalec
1 duża cebula
1 marchewka
2 pory
1 pietruszka
rosół drobiowy
5 dkg kaszy jęczmiennej (perłówka)
sól, pieprz
listek, ziele
majeranek
Wypłukaną fasolę namoczyć na kilka godzin w wodzie.Rozgrzać smalec, dodać drobno posiekaną cebulę, obrane, wypłukane i drobno pokrojone warzywa, często mieszając smażyć 10 min.Dodać rosół, odcedzoną fasolę,boczek i gotować na małym ogniu aż fasola będzie prawie miękka.Dodać obrane i pokrojone ziemniaki, kaszę i gotować do miękkości ziemniaków.Przed podaniem przyprawić solą i pieprzem, majerankiem.
Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie..... Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.
.JPG)
Mniam, pożywna zupka, przyda się taki przepis na chłodniejsze dni:)
OdpowiedzUsuń