Orzeszki

Mam już swoje sprawdzone przepisy na orzeszki, ale lubię próbować nowych przepisów..ale ten przepis był wypróbowany dwa razy..za pierwszym razem upiekłam pierwszą porcję w maszynce i było ok..druga porcja..i był problem z wypadaniem orzeszków z formy..ale na drugi dzień postanowiłam spróbować znowu..dodałam więcej mąki do ciasta, bo ciasto jest w sumie bardzo tłuste [ takie według Magdy ma być] i pieczenie i wyjmowanie orzeszków obyło się bez problemu..nie wiem czy to wina takiego tłustego ciasta, a może czegoś innego,,ale w sumie orzeszki są pyszne..moje jeszcze nie przełożone..ale jeszcze będą ..tylko za bardzo nie wiem czym.. 

• 125 g masła rozpuszczonego i ostudzonego 
• 220 g mąki tortowej [dalam wiecej]
• 1 jajko, roztrzepane 
• 50 g cukru pudru 
• płaska łyżeczka sody oczyszczonej 
• płaska łyżeczka cukru waniliowego 
• szczypta soli 

Z podanych składników wyrobić ciasto. Będzie dość tłuste, ale przy smażeniu nie używamy tłuszczu Z ciasta formujemy małe kuleczki i napełniamy dziurki na patelni lub maszynce. Docisnąć i piec na jasno złoty kolor. Upieczone skorupki orzeszków wyjąć, wystudzić.