Ciasto kawowe

Kolejne wspólne pieczenie..tym razem piekłyśmy ciasto z bloga Agnieszki.Mi jakoś ...po pierwsze ciasto nie wyrosło..a po drugie było takie "kitowate"..i na dodatek jeszcze podczas przekładnia kawałek ciasta mi się "odłamało"..ale udało mi się je przekroić i posklejać..a potem nasączyłam je i przełożyłam masą jogurtową i posypałam okruchami z ciasta..i jak tako było..ale ogólnie nie byłam zadowolona..

• 2 szkl. mąki pszennej
• 1/2 szkl. cukru
• 4 żółtka
• 3 czubate łyżki miękkiej margaryny (około 60 g)
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 2/3 szkl. mleka
• 3 łyżki kawy rozpuszczalnej
• szczypta soli

dodatkowo

• jogurt 
• żelatyna

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i solą. 3 łyżki kawy rozpuścić w ciepłym mleku i zostawić do wystygnięcia. Żółtka utrzeć z cukrem, dodać margarynę i zmiksować. Następnie, stale ucierając dodawać kawę z mlekiem na przemian z mąką. Foremkę 20x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia i przełożyć ciasto. Wstawić do piekarnika i piec ok. 30 minut. Wystudzić i przekroić na połowę.Przełożyć masą jogurtową [ jogurt zmiksować , dodać rozrobioną żelatynę.], dowolnie udekorować.

Razem ze mną piekły [ dziękuję]:
Ala
Lidia
Iwona