Styropian

To ciasto piekłam na wesele..i dlatego nie ma zdjęć z przekroju..ale jak zrobię następnym razem to dodam inne zdjęcia...Ciasto mimo tego pęknięcia było pyszne..W internecie jest wiele różnych przepisów na styropian [czyli oszukany sernik, bo smakuje jak sernik] z dodatkiem jogurtów lub śmietany,  z wiórkami lub bez...ja zrobiłam według przepisu znajomej [ mam jeszcze jeden przepis od niej na ciasto z suszoną śliwką- bez alkoholu - też robiłam na wesele - pyszne było..ale mam tylko jedno zdjęcie, więc jak zrobię je następnym razem to podam przepis , bo warto takim przepisem na pyszne ciasto się podzielić].

Ciasto kruche
  • 450 g mąki
  • 1 szkl.cukru
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego 
  • 7 żółtek
  • 250g masła
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Ciasto jogurtowe 
  • 7 białek 
  • 1 szkl.cukru
  • 3 budynie śmietankowe
  • 3 duże jogurty greckie

Składniki na ciasto zagnieść.Podzielić na dwie części-jedną większą, drugą mniejszą.Większą część schłodzić w lodówce, a mniejszą w zamrażarce.
Białka z  cukrem ubić na sztywno, dodać budynie .Na koniec dodać jogurty greckie i delikatnie wymieszać.Większą cześć ciasta wyłożyć na blaszkę [ można lekko podpiec i wystudzić - ja tak zrobiłam].Na wyłożone, wystudzone ciasto wylać masę jogurtową i zetrzeć na tarce mniejszą część ciasta.
Ciasto piec około  55-60 minut w 180 stopni..Upieczone ciasto wystudzić.








Komentarze

  1. Słyszałam o tym cieśnie ale go nie jadłam. Chyba muszę wypróbować z swoim czasie.
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam...pozdrawiam również, dzieki za zaproszenie..

      Usuń
    2. Polecam...pozdrawiam również, dzieki za zaproszenie..

      Usuń
  2. Przyznam, że takiego ciasta jeszcze nie jadłam. Chętnie wypróbuję:)

    OdpowiedzUsuń
  3. oooo! jest niesamowicie ciekawe! pierwszy raz takie widzę! skuszę się na pewno!

    OdpowiedzUsuń
  4. czy te budynie należy dodać sproszkowane od razu z paczki czy też trzeba je zagotować ? :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo taki oszukany sernik lubię, jest taki delikatny... Wygląda znakomicie :)

    OdpowiedzUsuń
  6. a czy zamiast jogurtów greckich można dodać coś innego lub w ogole pominąc to?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Pominąć się nie da, można dać śmietanę lub zwykły jogurt naturalny lub nawet smakowy.

      Usuń
  7. musze zrobić bo to jakas rewelacja.. nigdy nie robiłam 'oszukanego' niczego, hehe a jak widziałam sernik z posypką i spodem z kruchego ciasta, to uwazałm to za 'zbytek'- "jak pyszny puszysty mokry sernik, to po co traktować go jako 'nadzienie', ze niby ma byc jeszcze lepszy...(?) ALE TUTAJ TAKI PUCH JOGURTOWY TO CO INNEGO- MUSI BYC PYYYSZNIE :) mniammm.. idę tego dokonać!

    OdpowiedzUsuń
  8. Już sama nazwa ciasta mi się podoba. Na pewno wypróbuję! Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.