Sałatka "gyros" z cukini i ogórków



Kolejny zaległy przepis...z zeszłego roku..ogórki tym razem z cukinią i przyprawą gyros..przepis znaleziony tutaj.
  • 2 kg ogórków
  • 2 kg cukinii
  • 0,8 kg cebuli
  • główka czosnku
  • 2 szklanki octu
  • 12 łyżek oliwy
  • 5 łyżek soli
  • 0,6 kg cukru
  • opakowanie "przyprawy do gyrosa" firmy Kamis

Ogórki i cukinię umyć i pokroić w plastry . Cebulę pokroić w piórka. Dodać sól, przeciśnięty przez prasę czosnek, oliwę lub olej i przyprawę do gyrosa. Wymieszać i odstawić na 6 godzin. Po tym czasie dodać cukier i ocet, dokładnie wymieszać ,tak aby cukier się rozpuścił i odstawić na 12 godzin. Następnie sałatkę wkładać do umytych słoiczków, dolewając zalewę, która utworzyła się w misce. Zakręcić i pasteryzować 20 min. 
Gorące słoiki wyłożyć do góry dnem , nakryć i pozostawić do wystygnięcia.







Sałatka gyros z cukinii i ogórków zrobiona przez Madlene P.




Komentarze

  1. Jestem bardzo ciekawa smaku tej sałatki. Wygląda super!

    OdpowiedzUsuń
  2. Ja robię z samych ogórków i cebuli dodaje pieprz ziołowy , olej , ocet odstawiam na 2 godziny orzekladam w słoiki i pasteryzuje , jest pyszna polecam . Ta wersje rowniez spróbuje

    OdpowiedzUsuń
  3. Właśnie robię, ale same ogórki z gyrosem po wymieszaniu są pycha ; )
    http://lubieessc.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  4. Idealna sałatka do zimowych obiadków :D Ja preferują tradycyjnego gyrosa, zapraszam do mnie na sałatkę :) http://salatkagyros.pl

    OdpowiedzUsuń
  5. Bardzo ciekawy przepis, chyba go wypróbuję :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Dziękuję za przepis :) Niedawno zrobiłam i wyszła przepyszna! Na pewno w przyszłym roku też ją zrobię :)Pozdrawiam :)

    OdpowiedzUsuń
  7. Robię właśnie zmodyfikowaną wersję tego przepisu :) Dodałam od siebie kukurydzę i marchewke ;)
    Cukinię i ogórki obrałam ze skórki :) Jestem ciekawa co z tego wyjdzie :)
    Dziękuję za inspirację :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.