Ryba po angielsku

Wczoraj na obiad była rybka..i ciąg dalszy  wspólnego gotowania  z Formułą 1 na Grand Prix Wielkiej Brytanii, wydarzenia które  utworzyła Daria rybka była po angielsku...inspiracją było  kilku przepisów z internetu ..pycha...taką rybkę można smażyć nawet w samym cieście [ na zdjęciu w środku], ale z płatkami kukurydzianymi jest smaczniejsza..

• 1 kg filetów z dowolnej ryby
• 30 dag mąki
• 150 ml wody mineralnej
• 200 ml mleka
• 1 jajko
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• sól i pieprz
• przyprawa do ryby
• płatki kukurydziane

Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i przyprawami.Dodać wodę, mleko, jajko i wszystko wymieszać, aż powstanie gładkie jednolite ciasto podobne jak na naleśniki. Odstawić na kilkanaście minut.Rybę pokroić na kawałki, skropić sokiem z cytryny, moczyć w cieście  a następnie w płatkach kukurydzianych i smażyć na oleju lub w frytkownicy na zloty kolor.