Ciasto drożdżowe z dodatkiem ziemniaków

Wycinek z gazety z pysznie wyglądającym ciastem od dawna mnie kusił..ale jakoś nie mogłam się przybrać, żeby je zrobić..aż w końcu nadarzyła się okazja -akcja Ciasta z warzywami..no, ale nie jestem zbytnio zadowolona z efektu końcowego..ja zamiast polewy czekoladowej zrobiłam  kruszonkę i tak upiekłam...

• 75 dkg ziemniaków
• 8 dkg masła
• 30 dkg mąki
• 3 dkg drożdży świeżych
• 125 ml mleka
• 100 ml maślanki
• 200 ml kwaśnej śmietany
• 4 jajka
• szczypta soli
• 4-5 łyżki cukru
• rodzynki
• kruszonka

Ziemniaki obrać i gotować 10 minut.Odcedzić i zemleć.Z mąki , masła, mleka, drożdży oraz soli zagnieść ciasto,odstawić na  pół godziny do wyrośnięcia.Trzepaczką ubić żółtka, śmietanę i maślankę.Wlać do ciasta i wymieszać je z przestudzonymi ziemniakami.Połączyć z ubitymi na sztywno białkami.Dodać rodzynki.Przełożyć do foremki, posypać kruszonką i piec około 60 minut w piekarniku nagrzanym do 200 stopni.

Przy okazji też z tego ciasta upiekłam tartinkę z dodatkiem malin i te były o wiele lepsze..smakowały jak racuchy..ale były pieczone..

Jestem ciekawa jakie ciasta z warzywami upiekły inne osoby..Piekły razem ze mną [ dziękuję bardzo]:
Agnieszka - Ciasto z dżemem cukiniowym
Dorotka - Ciasto pietruszkowe
Iwonka - Ciasto z cukinią