Surówka z kapusty, pomarańczy z olejem , octem i miodem

Trochę dziwne połączenie..kapusta, jabłko, pomarańcze , ocet, olej i miód..ale warto spróbować.

• kawałek czerwonej kapusty
• kawałek białej kapusty
• 1 jabłko
• 1 pomarańcza
• sok z 1 pomarańczy 
• skórka otarta z 1 pomarańczy
• 1 łyżka miodu
• 3  łyżki octu winnego Jamar
• 5 łyżek oleju kujawskiego  ze smakiem czosnek i bazylia 
• 1 szkl.jogurtu naturalnego
• sól, pieprz

Obie kapusty poszatkować, jabłko zetrzeć na tarce. Ocet wymieszać z olejem, miodem, solą i  pieprzem, wlać do kapusty i dobrze wymieszać.Odstawić do lodówki na 2 -3 godziny.Pomarańczę obrać, usunąć białe błonki, usunąć pestki i pokroić w kostkę, dodać do kapusty.Jogurt wymieszać z  sokiem pomarańczowym i skórką pomarańczową, dodać do kapusty i wymieszać.

 

Surówka bierze udział w konkursie "Kujawski ze smakiem do sałatek"organizowanym przez ZT Kruszwica SA oraz serwis ZpierwszegoTloczenia.pl na blogu Majanowe Pieczenie.

Oświadczam, że akceptuję regulamin konkursu.