Bułeczki pszenno-otrębowe

Pyszne bułeczki..

  • 20 dkg mąki 
  • 10 dkg mąki orkiszowej
  • 5 dkg otrębów owsianych
  • 1,5 łyżki oleju
  • 15 g świeżych drożdży (lub 1 łyżeczka drożdży suszonych instant)
  • 1 łyżeczka soli
  • 2 łyżeczki cukru
  • 190 ml wody 
Do drożdży dodać łyżeczkę cukru, 2 łyżki wody, 2 łyżki mąki  i wymieszać. Odstawić na 15 minut, następnie połączyć z pozostałymi składnikami.Wyrobić  i odstawić do wyrośnięcia.Wyrośnięte ciasto podzielić na 8 porcji . Z każdej części zrobić długi wałek,na środku zawiązać  węzełek ,końcówki wałka owinąć dookoła, tak aby końce znalazły się pod spodem bułeczek. Bułeczki ułożyć na blasze ,przykryć ściereczką i odstawić do wyrośnięcia.Piec w nagrzanym piekarniku do 210 stopni przez około 15-20 minut. 

Piknik majowy

Komentarze

  1. Faktycznie wyglądają pysznie. Mam nadzieję, że kiedyś je zrobię.

    OdpowiedzUsuń
  2. bułeczki na piknik zawsze się sprawdzą! :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.