Szybki piernik

Szybki do zrobienia ..i smaczny piernik..przepis podpatrzyłam tutaj.
Składniki (na dwie formy keksówki)
  • 125 g margaryny (pół kostki)
  • 1 szkl. cukru (1 szkl. = 250 ml)
  • 2 jajka
  • 3 szkl. mąki pszennej
  • 1 opakowanie przyprawy do piernika (40 g)
  • 2 płaskie łyżeczki sody
  • 2 łyżki stołowe kakao
  • 1 i 1/3 szkl. mleka
  • 1 słoik dżemu śliwkowego
  • kilka suszonych śliwek, drobno pokrojonych
na polewę:
  • 120 g gorzkiej czekolady
  • 100 g masła
Wymieszać suche składniki: mąkę, przyprawę do piernika, sodę i kakao, odstawić.
Margarynę, cukier i jajka utrzeć łyżką lub zmiksować. Mieszając lub miksując na wolnych obrotach dodawać na przemian po trochu mąki z dodatkami, mleka i dżemu. Mieszać do powstania jednolitej masy. Wmieszać suszone śliwki i przełożyć ciasto do keksówek.
Piec w piekarniku nagrzanym do 175 st. C, na termoobiegu do “suchego patyczka” ( ok 40-45 minut).Wystudzić.
Do rondelka wrzucić czekoladę i masło. Podgrzewać na wolnym ogniu do całkowitego rozpuszczenia, od czasu do czasu mieszając. Ciepłą polewę rozsmarować na cieście, posypać orzechową kruszonką.



FestiwalWigilijny Piernik 2013

Komentarze

  1. Uwielbiam pierniki, szczególnie z dodatkiem śliwek - pyszności!

    OdpowiedzUsuń
  2. Bardzo fajny piernik ! Dziękuję za udział w Festiwalu Pierniczków :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.