Pyszne placuszki...
- 250 g serka ricotta
- 125 ml mleka
- 100 g mąki
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 duże jajka
- szczypta soli
Żółtka oddzielić od białek.Z białek ubić pianę. Ser ricotta, mleko i żółtka razem wymieszać [ najlepiej mikserem].Następnie dodać mąkę, proszek do pieczenia i szczyptę soli. Wszystkie składniki wymieszać na gładkie ciasto. Ubitą pianę z białek delikatnie połączyć z ciastem. Smażyć placki na rozgrzanym oleju kilka minut z każdej strony .
Pomysłowe... ja dzisiaj zrobię sobie te placuszki na jutro na śniadanie do pracy. Tylko, że ze zwykłym serkiem bo nie mam ricotty :)
OdpowiedzUsuńDziękuje za inspiracje i wpis w akcji placuszkowej
Można i ze zwykłym serkiem.
Usuńoooo, apetycznie brzmi!
OdpowiedzUsuńBardzo ciekawy przepis, dawno nie robiłam placków z serkiem. Pozdrawiam:)
OdpowiedzUsuńTrza to nadrobić...pozdrawiam..
UsuńWyglada apetycznie :)
OdpowiedzUsuńhttp://queenfordesign.blogspot.com/
Zapraszam do mnie dopiero zaczynam :)))))
Dziękuję..za zaproszenie również..zaraz zajrzę do Ciebie..
UsuńZrobiłam je dzisiaj. WYŚMIENITE! !!!!! Ogólnie miałam zrobić racuchy....a więc do Twojego przepisu dodałam odcisniete starte jabłka (na dużych oczkach). Niebo:)))
OdpowiedzUsuńCieszę się bardzo.. a z jabłkami muszą smakować wyśmienicie.
Usuń