Dziś znów rosołek..ale tym razem inny...tzn .rosołek taki sam...ale dodatek inny..dziś zrobiłam mały eksperyment..usmażyłam naleśniki z dodatkiem koncentratu pomidorowego i natki pietruszki..a potem pocięłam je na cienkie paseczki...Takie naleśniki zrobię jeszcze na pewno..ale zrobię do nich jakiś farsz..
- skrzydełka , udka lub porcje rosołowe
- 2 marchewki
- 1 cebula (opalona w całości nad płomieniem kuchenki gazowej
- 1 por [biała część]
- sól, wegeta
- liście laurowe
- ziele angielskie
- koperek
- 120 ml mleka
- 1 jajko
- 50 g mąki
- 1 łyżka koncentratu pomidorowego Pudliszki
- sól, natka pietruszki
- 1 łyżka oleju
Marchewkę obrać, cebulę opalić ,kurczaka umyć.Wszystkie składniki umieścić w dużym garnku i zalać wodą. Doprowadzić do wrzenia i zmniejszyć ogień do minimum .W trakcie gotowania zbierać "szumowiny".Doprawić w razie potrzeby. Odstawić z ognia.
Coś nowego:)
OdpowiedzUsuń