Pizza i ..wino Celebro

Lubicie pizzę?? bo ja i moje córki bardzo...Niedawno była pizza..a dziś zapraszam na kolejną..dziś dodatkiem do pizzy było wino Celebro.. Celebro produkuje dwie odmiany wina białego: francuskie i hiszpańskie oraz dwie czerwonego: włoskie i argentyńskie.Ja do pizzy podałam wino czerwone .Takie wino można również podać do wieprzowiny a także makronu.Chociaż nie przepadam za winami wytrawnymi [ to akurat jest półwytrawne] posmakowało mi..Wino wyprodukowane jest ze specjalnie wyselekcjonowanych winogron, rosnących w słonecznych winnicach północnej Italii. Posiada delikatnie owocowy bukiet i doskonałą harmonię smaku. Ta pizza jest ciut podobna do tamtej, ciasto tym razem wyrastało..a rosło jak szalone...musiałam je "przyklepać" bo akurat miałam co innego do zrobienia....Szykując ciasto jak to u mnie czasem bywa coś pokręcę....i tak było tym razem, ale jak widać wszystko wyszło ok..po prostu wsypałam mąkę do misy robota, potem wlałam wodę...no i ..wtedy już było za późno...aby drożdże rozrobić w wodzie i odstawić do wyrośnięcia..tak więc wszystkie składniki i pokruszone drożdże dodałam do misy robota .. robot wykonał swoje zadanie [ a ja w tym czasie wstawiłam pranie]..

• 50 dkg mąki pszennej
• 40 g drożdży
• 1 szkl.ciepłej wody
• 1 płaska łyżeczka soli
• 1/2 łyżeczki cukru
• 2-3 łyżki oliwy
• przyprawa do pizzy Prymat

dowolne dodatki

• kiełbasa pokrojona w plastry
• pomidor
• cebula
• ser żółty

Drożdże z cukrem zalać ciepłą wodą,dodać 4 łyżki mąki przykryć i odstawić na 15 min. aż wyrosną.Do mąki z solą wlać rozczyn drożdżowy, olej i przyprawę do pizzy ,wymieszać i zagnieść dość miękkie ciasto.[ u mnie wszystkie składniki wymieszał robot].Odstawić do wyrośnięcia [ można również od razu rozwałkować ciasto na blachę].Ciasto rozwałkować  na blachę.Ułożyć dowolne dodatki .Posypać startym serem i wstawić do nagrzanego do 210 ˚C piekarnika .Piec 15-20 minut.