Czekoladowe Parozzo z lodami

Prosto, szybko i smacznie..dodatek lodów to ciekawy pomysł...przepis podpatrzyłam tutaj  [ a później tutaj], zmieniłam polewę.. i podałam z innymi lodami..

• 50 g margaryny
• 3 jajka
• 60 g mąki
• 60 g zmielonych migdałów
• 15 g mąki ziemniaczanej
• 60 g cukru
• 100 g czekolady gorzkiej
• 2-3 łyżki mleka
• 1 czubata łyżki śmietany 18%
• 1 łyżka cukru pudru
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowego

Margarynę rozpuścić w rondelku. Obie mąki wymieszać razem z migdałami. Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę. Żółtka utrzeć z cukrem.Do masy żółtkowej dodawać ciągle ucierając, mąkę z migdałami i przestudzoną margarynę. Na koniec delikatnie wymieszać z ubitą pianą.Ciasto przełożyć do okrągłej formy o średnicy około 22cm. Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec 10 minut w 200st.C, a następnie jeszcze 10 minut w 180st.C. Wystudzić.W rondelku rozpuścić margarynę , dodać śmietankę, mleko i połamaną czekoladę. Gotować ,aż czekolada się rozpuści, a polewa będzie gładka i gęsta.Polać ciasto i zrób na niej widelcem delikatny wzorek.Pokroić na kawałki i podawać z lodami.Można posypać mielonymi migdałami.