1291.Sybirak

Przepis na to ciasto mam od dobrych kilkunastu lat od koleżanki ze szkoły średniej .. i całkiem o nim zapomniałam.To ciasto akurat jest zrobione przez moją siostrę, ja jak robię to piekę więcej cieńszych placków.jest naprawdę smaczne, ale dopiero na drugi dzień,ja placki zmiękną.

Ciasto

• 4 szkl. mąki

• 2  jajka 

• 3/4 szkl. cukru

• 8 dkg  masła 

• 1 łyżka sody

• 3 łyżki mleka 

• 3 łyżki miodu

Krem:

•  1/2 l mleka

• 3/4 szkl. cukru 

• 2 łyżki mąki ziemniaczanej

• 1 łyżka mąki pszennej 

• 25 dkg margaryny 

Ciasto: cukier, masło, mleko i miód roztopić i ostudzić .Dodać resztę składników i zagnieść ciasto.Podzielić na kilka części [ 6-7] i upiec osobno placki. 
Krem: Odlać 1/2 szkl. mleka i rozrobić mąki. Resztę mleka  zagotować z cukrem. Wlać mąkę i wymieszane z mlekiem, ugotować budyń i ostudzić. Margarynę utrzeć dodając po łyżce masy budyniowej.
 Placki przełożyć kremem,odstawić .Najlepsze na drugi dzień.