Ziemniaki z wędzonką

Przepis na te pyszne ziemniaczki znalazłam u Aleex..takich ziemniaków jeszcze nie robiłam..dodaje się do nich majonez..polecam, bo są naprawdę pyszne..

• 1,5 kg obranych ziemniaków
• 1/2 łyżki smalcu 
• 1 duża cebula 
• 3 ząbki czosnku
•  2 – 3 łyżki majonezu
• 2 łyżki pokrojonej w kostkę wędzonki (boczek)
•  przyprawa uniwersalna
•  przyprawa do ziemniaków
• 1/2 łyżeczki chili
•  1/2 łyżeczki papryki słodkiej
•  koperek (może być suszony)

 Ziemniaki obrać, pokroić w ćwiartki, zalać zimną wodą. Cebulę pokroić w piórka. Wędzonkę lub boczek pokroić w kostkę albo w słupki i dodać do cebuli, dodać również majonez i przyprawy. Wymieszać i dodać ziemniaki. Dokładnie obtoczyć je w przyprawach.Ziemniaki przełożyć do torebki do pieczenia (lub rękawa) i szczelnie zapiąć.Piec przez 45 minut w temperaturze 200 stopni C, opcja dół – góra, a następnie 15 minut w opcji dół + termoobieg w temperaturze 190 stopni C (można rozciąć torebkę, aby ziemniaki się przyrumieniły.