Ciasto z herbatą

Przepis na to ciasto znalazłam gdzieś w necie, ale nie pamiętam gdzie..do tego ciasta wykorzystałam czarną herbatę Teekanne..

Ciasto:

• 4 jajka
• 1 szkl. cukru
• 1 szkl. oleju
• 3 szkl. mąki
• 1 przyprawa do piernika
• 1 łyżeczka sody
• 1 szkl. mocnej herbaty
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masa

• 4 łyżki cukru[można dać więcej]
• 1/2 l mleka
• 1 kostka margaryny
• 4 łyzki kaszy manny
• 10 dkg wiórków kokosowych

• dżem

Żółtka utrzeć z cukrem , dodać resztę składników i chwilę ucierać.Na koniec dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać.Podzielić na trzy części i upiec osobno trzy placki.Mleko [ trochę zostawić do kaszy] zagotować z cukrem , dodać kaszę mannę wymieszaną z niewielką ilością mleka .Zagotować cały czas mieszając, następnie dodać wiórki i chwilę razem gotować. Wystudzić. Margarynę utrzeć, dodając po trochę masy cały czas ucierając.Ostudzone placki posmarować dżemem i przełożyć masą, dowolnie udekorować.