Tymbaliki z kurczaka

Tymbaliki ...zrobione w foremce , którą dostałam dzięki Winiary ..nie wyglądają zbyt pięknie....a to dlatego, że ułożyłam pięknie marchewkę, groszek itd..zalałam rosołem..no i zapomniałam o żelatynie...musiałam wylać to wszystko do garnuszka , rozrobić żelatynę  ..i znów wylać do foremek..ale mimo tego galaretki wszystkim smakowały..

• 2 udka  z kurczaka 
• 2 marchewki
• sól,pieprz
•  ziela angielskie, liść laurowy
• 1,5 łyżeczki żelatyny
• 1-2 łyżki groszku konserwowego
• 1 mały ząbek czosnku
• 1 łyżeczka soku z cytryny
• sól , pieprz 

Z podanych składników ugotować rosół. Ostudzić i przecedzić. Mięso oddzielić od kości i pokroić, marchewkę również pokroić.Na dnie foremek ułożyć po plasterku marchwi, następnie groszek i mięso.1 szklankę rosołu zagotować z dodatkiem przeciśniętego czosnku oraz soku z cytryny. Przecedzić. Doprawić do smaku Żelatynę namoczyć w 1/4 szklanki zimnej wody i odstawić aż napęcznieje. Do żelatyny dodać doprawiony rosół i dokładnie wymieszać.Rosołem wymieszanym z żelatyną zalać tymbaliki z mięsem do 3/4 ich wysokości. Wstawić do lodówki na 10-15 minut. Następnie zalać resztą rosołu i odstawić do lodówki, aż galaretka stężeje.