Góralskie kiełbaski

Pyszne kotleciki ala kiełbaski ..nawet na zimno..Smażyłam je na patelni Green Pan, z której jestem bardzo zadowolona..Można smażyć na niej bez tłuszczu [ ja jednak troszkę dodaję], na tej patelni nic się nie przypala..łatwo się ją myje..

• 50 dag mięsa mielonego
• 1-2 cebule
• 2 czerstwe bułki
• 1 jajko
• 1/2 szklanki mleka
• 2-3 ząbki czosnku
• garść posiekanej zieleniny (natka pietruszki, tymianek, bazylia)
• sól, pieprz 
• tarta bułka 
• tłuszcz do smażenia

Bułki namoczyć w mleku. Cebulę drobno posiekać i udusić na łyżce tłuszczu. Czosnek zmiażdżyć lub drobniutko posiekać. Mięso wymieszać z czosnkiem, usmażoną cebulą i posiekaną zieleniną, dodać odciśnięte bułki oraz jajko, wyrobić na jednolitą masę i doprawić do smaku; jeśli masa okazałaby się zbyt rzadka - można dodać trochę tartej bułki. Z masy mięsnej formować wałeczki wielkości małych parówek i obtaczać w tartej bułce, a następnie smażyć na złoty kolor. Rumiane parówki włożyć na kilka minut do nagrzanego piekarnika.

Przepis z książki Kuchnia Polska..myślę , że nada się do akcji..