Mleczko kokosowe

Widziałam na kilku blogach, że można zrobić mleczko kokosowe..więc postanowiłam spróbować i ja..na próbę zrobiłam z 0,5 l wody..

Mleko kokosowe (woda kokosowa) to bezbarwny płyn znajdujący się w orzechu kokosa, mleczko kokosowe uzyskuje się z miąższu kokosa, poprzez zalanie wodą i moczeniu, lub gotowaniu kilku minut.

• 1 l wody niegazowanej
• 1 szkl.wiórek kokosowych

Zalać wiórki wodą i odstawić na 2h. Następnie wiórki z wodą zmiksować blenderem i odcedzić. Powstanie aromatyczny płyn o zabarwieniu mleka, który po odstaniu rozwarstwia się.Mleko można przechowywać w lodówce 2 dni.
Do zrobienia tego mleczka użyłam wiórek kokosowych Marsyl, które są szeroko wykorzystywane jako dodatek do ciast, ciastek, deserów, tortów. Pełnią w tych produktach rolę nie tylko podnoszącą walory smakowe, ale także ozdobne.