Gulasz

Pyszny gulasz..

• 1 kg mięsa wieprzowego pokrojonego w kostkę
• 3 łyżki mąki 
• 3 łyżki koncentratu pomidorowego 
• marchewka 
• fasolka szparagowa
• 1-2 kiszone ogórki
• 2 szklanki rosołu np. z kostki 
• 3-4 łyżki  lub masła 
• sól , pieprz

Mięso oprószyć solą, obtoczyć w dwóch łyżkach mąki i obsmażyć na rumiano na tłuszczu. Zalać rosołem z kostki i dusić pod przykryciem do miękkości na niewielkim ogniu. Dodać koncentrat rozprowadzony w niewielkiej ilości wody  i ogórki pokrojone w kostkę lub w paseczki, doprawić do smaku. Pozostałą łyżkę mąki rozprowadzić 2-3 łyżkami zimnej wody, dodać do gulaszu, wymieszać i podgrzewać jeszcze przez chwilę, aż sos lekko zgęstnieje.