Drożdżówka


Przepis na te ciasto drożdżowe dostałam od koleżanki..
  • 35 dkg mąki
  • 3 dkg drożdży
  • 1/4 szkl.mleka
  • 5 łyżek cukru
  • 2 jajka
  • 1/2 kostki margaryny
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 łyżeczka startej skórki z cytryny
  • 1 żółtko
Z żółtek , 1/2 łyżeczki cukru i letniego mleka zrobić zaczyn i odstawić do wyrośnięcia na około 30 minut.Mąkę przesiać, dodać resztę cukru , sól i rozczyn.Dodać jajka i wyrobić ciasto.Gdy ciasto będzie gładkie dodać skórkę z cytryny i  margarynę.Wyrobić ciasto i zostawić do podwojenia objętości.Z ciasta uformować kilka grubszych wałeczków, a następnie zrobić z nich pierścienie różnych długości.Ułożyć jeden pierścień na drugim [ zaczynając od największego do najmniejszego].Pozostawić do wyrośnięcia , a następnie posmarować żółtkiem .Piec około 45 minut w temp.180 stopni.

Przepis dodaję do akcji Wielkanocne smaki 2 .

Wielkanocne Smaki 2

Komentarze