Pancakes

Dawno nie robiłam pancakes, młodsza córka prosiła o nie od jakiegoś czasu i oto proszę..

• 110 g mąki pszennej
• 1/2 płaskiej łyżeczki proszku do pieczenia
• 1/2 płaskiej łyżeczki sody oczyszczonej
• 25 g  cukru
• 1 jajko
• 150 ml mleka

Wszystkie składniki zmiksować. Smażyć nieduże placuszki na lekko naoliwionej patelni aż na powierzchni placka pokażą się pęcherzyki powietrza. Przewrócić i smażyć do złotego koloru.