Dzień Kobiet i Pijana zakonnica

Z okazji Dnia Kobiet pragnę złożyć Wam [kobietki]
życzenia, wszystkiego najlepszego, dużo
szczęścia, by w każdym dniu roku
uśmiech na twarzy Waszej gościł tak samo
często, jak w tym dniu. Bądźcie zawsze szczęśliwe, złym losom
nieznane, uprzejme, czułe, tkliwe,
przez wszystkich kochane.

Z okazji Dnia Kobiet zapraszam również na pyszne  ciacho , ale...uwaga .. ciacho z alkoholem...

Biszkopt

• 7 jaj
• 7 łyżek cukru
• 3 łyżki mąki tortowej
• 4 łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżeczka octu winnego

Białka ubić, dodać stopniowo cukier, żółtka ,wymieszane mąki z proszkiem,ocet. Piec w tortownicy 26-28 przez ok 45 minut w 160 stopni, bez termoobiegu 180.Gdy lekko przestygnie końcówką łyżki drewnianej zrobić otwory na ok połowę wysokości.

Krem gotowany

• 3 łyżki wody
• 1/2 kostki palmy
• 2 łyżki kakao
• 1 szkl cukru
• ok 200 ml wódki

Wszystkie składniki gotować na parze do momentu, aż rozpuści się cukier. Wlać wódkę.Letni krem powlewać w otwory.

Wierzch

• 1/2 l śmietanki kremówki
• 1 fix do śmietany
• 1 czubata łyżka cukru pudru

Śmietanę ubić z cukrem i fixem ,wyłożyć na wierzch ciasta. Można posypać tartą czekoladą.
Schłodzić przez kilka godzin.