Placek ala pizza

Placek ala pizza ..jeden placek na całą patelnię...

• 3 łyżki mąki
• 1 jajko
• 1 parówka lub kawałek innej kiełbasy najlepiej drobiowej
• 2 łyżeczki startego żółtego sera
• sól, pieprz

Jajko utrzeć z mąką tak , aby ciasto miało konsystencję  ciasta naleśnikowego [w razie potrzeby dodać wody], dodać pokrojoną w kostkę kiełbasę.Doprawić solą i pieprzem .Wymieszać .Wylać na rozgrzaną patelnię i obsmażyć z jednej strony.Przewrócić i posypać żółtym serem.Smażyć na wolnym ogniu, aż ser się rozpuści.Podawać z ketchupem.

Przepis dodaję do akcji Naleśnikowa sobota.