Gulasz pieczony

Gulasz zazwyczaj się gotuje , ale ja na blogu Michała znalazłam przepis na gulasz pieczony ...Można użyć do tego mięsa wieprzowego , wołowiny lub fileta z indyka ...Polecam ....Moje mięsko[ wieprzowina] marynowało się dwa dni...wyszło wyśmienite...

• 800 g fileta z indyka[ wieprzowiny]
• 2 cebule
• 2 ząbki czosnku
• 4 łyżki oleju
• 3 łyżki słodkiej papryki
• 2 łyżki koncentratu pomidorowego
• 1 kostka rosołowa
• 1 łyżeczka curry w proszku
• 2 liście laurowe
• 6 ziaren ziela angielskiego
• 1 łyżeczka pieprzu
• 1 łyżeczka soli
• 100 ml słodkiej śmietany

Mięso umyć i pokroić w kostkę wielkości około półtora centymetra. Cebulę drobno posiekać. Czosnek przecisnąć przez praskę. Wszystkie składniki przepisu oprócz śmietany wymieszać dokładnie i odstawić do lodówki na od 12 do 24 godzin. Po tym czasie przełożyć całość do żaroodpornego naczynia lub brytfanny i wstawić do piekarnika rozgrzanego do 220 stopni. Piec pod przykryciem przez 1,5 godziny. Po wyjęciu z pieca dodać śmietanę i wymieszać.