Sówka w czekoladzie

Moja córka wczoraj mnie zaskoczyła [ zresztą nie po raz pierwszy]....Zachciało się jej ciasta i postanowiła jakieś upiec....problem był  tylko z wyborem ciasta..chciała sama wypróbować jakiś nowy przepis ... no i znalazła tutaj.Bardzo fajna nazwa ciasta, a ciasto jest naprawdę smaczne..Córka zrobiła ciut inaczej, ale przepis cytuję za autorką...A oto  zmiany córki -zamiast śliwek dała rodzynki ..do masy budyniowej nie dodała jajka, a dała cały budyń , no i polewę zrobiła inną.
Składniki na biszkopt:

• 5 jajek
• 4 łyżki mąki pszennej
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 15 dkg cukru
• 1,5 łyżki proszku do pieczenia
• 2 łyżki kakao

Składniki na krem budyniowy:

• 1 i 3/4 szkl.mleka
• 3/4 szkl. cukru
• 2 łyżki budyniu śmietankowego w proszku
• 2 łyżki mąki pszennej
• kostka masła lub margaryny
• 30-40 dkg suszonych rodzynek lub suszonych śliwek 

Sposób przyrządzenia biszkoptu:
Białka ubić z cukrem, stopniowo dodawać  po jednym żółtku. Dodać  obie mąki wymieszane z  proszkiem do pieczenia oraz kakao i delikatnie wymieszać.Piec w temperaturze 180 st.
Sposób przyrządzenia kremu budyniowego:
1 szklankę mleka wraz z 3/4 szklanki cukru zagotować. Budyń oraz mąkę pszenną wymieszać  w 3/4 szklanki mleka, wlać do gotującego się mleka z cukrem[ ciągle mieszając]. Ugotowany budyń ostudzić.Rodzynki namoczyć w gorącej wodzie, po 30 minutach odcedzić.[Śliwki pokroić na mniejsze kawałki]. Utrzeć margarynę dodając po jednej łyżce budyniu.Na biszkopt wyłożyć krem budyniowy, na to rodzynki. Polać polewą czekoladową.