Kiedyś robiłam samą paprykę w słoikach , ale ta z cebulką też jest smaczna..
3 kg papryki
1,5 kg cebuli
0,25 l octu 10%
2 l wody
0,2 kg cukru
3-4 ziela angielskie
2-3 liście laurowe
6-8 ziarenek czarnego pieprzu
Paprykę i cebulę pokroić w cieniutkie paseczki, przełożyć do oddzielnych misek, posolić. Odstawić na 2 godziny. Następnie dokładnie odcisnąć. Składniki zalewy zagotować, włożyć odciśniętą paprykę i cebulę , gotować 10 minut. Gorące przełożyć do słoików, na sałatkę do każdego słoika wlać po łyżce oleju .Pasteryzować 8 minut od zagotowania. Przepis dodaję do akcji Przetwory 2011,Warzywa psiankowate i Paprykujemy 2.
Moja mama robi podobną i pyyyszna jest. Oczywiście czasem poeksperymentuje i np w tym roku dodała te takie malusie cebulki (nie pamiętam jak się nazywają) i pokrojoną w kostkę cukinię. I oczywiście też wyszło pysznie :) A ja ostatnio też poeksperymentowałam i paprykę lekko poddusiłam i podałam z dressingiem. Zapraszam do mnie na www.tylkosalatki.pl i liczę na jakieś cenny rady bo dopiero zaczynam przygodę z kucharzeniam :)
Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie..... Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.
Moja mama robi podobną i pyyyszna jest. Oczywiście czasem poeksperymentuje i np w tym roku dodała te takie malusie cebulki (nie pamiętam jak się nazywają) i pokrojoną w kostkę cukinię. I oczywiście też wyszło pysznie :) A ja ostatnio też poeksperymentowałam i paprykę lekko poddusiłam i podałam z dressingiem. Zapraszam do mnie na www.tylkosalatki.pl i liczę na jakieś cenny rady bo dopiero zaczynam przygodę z kucharzeniam :)
OdpowiedzUsuńZrobiłam :) Pochwalę się rezultatem za kilka tygodni, gdy otworzę pierwszy słoik ;)
OdpowiedzUsuń