Pierogi ruskie

w dniu
Te pierogi również robiłam jakiś czas temu i aż wstyd się przyznać, że robiłam je pierwszy raz..Zawsze były pierogi z kapustą i grzybami , z grzybami lub na słodko...ale w końcu przyszła pora i na ruskie..
  • 2 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka oleju
  • 1 jajko (roztrzepane)
  • ok. 1 szkl. ciepłej wody
  • 5-7 ziemniaków
  • 250 g twarogu
  • 1 posiekana cebula
  • sól, pieprz
Na patelni usmażyć cebulkę. Ziemniaki przecisnąć przez prasę razem z białym serem. Dodać cebulkę, sól i pieprz do smaku i wszystko razem wymieszać. Ciasto rozwałkować cienko i wykrawać kółka (np. szklanką lub foremką do pierogów). Nałożyć na nie farsz i zlepić brzegi. Gotować w lekko osolonej wodzie, aż wypłyną (ok.3 minuty).

Komentarze

  1. wariatka32722 cze 2011, 08:29:00

    moje ulubione ! pycha :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Anonimowy22 cze 2011, 08:37:00

    BOŻENKO JA TEŻ NIE ROBIŁAM JESZCZE TAKICH PIEROGÓW, INTRYGUJE MNIE TEN PRZEPIS OD DAWNA ALE TE ZIEMNIAKI W FARSZU MNIE ZNIECHĘCAJĄ, PEWNIE JESTEM W BŁĘDZIE . TWOJE PIEROGI WYSZŁY APETYCZNIE.POZDRAWIAM

    OdpowiedzUsuń
  3. Bożena22 cze 2011, 13:55:00

    wariatka327 - fajnie.. a ja je robiłam pierwszy raz ..

    jolanta -dziękuję....ja też do końca nie byłam przekonana do takiego farszu, ale da się zjeść, chociaż moi domownicy zapowiedzieli, żeby następnym razem zrobić normalne pierogi..

    OdpowiedzUsuń
  4. Aleksandra Rybinska22 cze 2011, 20:49:00

    Bardzo lubię ruskie pierożki. Smaka mi narobiłaś :). Niestety nie mam cierpliwości do ich lepienia. U mnie w domu słodkie i ruskie są na pierwszym miejscu.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.