Placuszki z cukinii

Dziś wpis tak na szybko.Ostatnio jakaś leniwa się zrobiłam ,tak więc i nawet placuszki zrobione na szybko.
  • 1 średnia cukinia 
  • 1-2 jajka
  • 2 łyżki jogurtu naturalnego
  • około 5-6 łyżek mąki pszennej
  • koperek
  • pieprz ziołowy Cykoria
  • sól
Cukinię umyć, odciąć końcówki i zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Posypać solą i przełożyć na sitko ,pozostawić na około 15-30 minut.Następnie dokładnie odcisnąć cukinię, dodać sól, pieprz, koperek, jogurt naturalny oraz jaja.Wymieszać  i na koniec dodać mąkę w takiej ilości, aby ciasto nie było zbyt luźne ani za gęste.Nakładać łyżką  porcję ciasta na gorący olej i smażyć placki w obydwu stron.


Komentarze

  1. Dokładnie takie placuszki, jak zawsze robiła moja babcia.. pyszności :D

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.