Makaron domowy


Dawno nie robiłam takiego swojskiego makaronu,no i zrobiłam.Jedna porcja taki cieńszy , a druga porcja troszkę grubszy.Oczywiście, można zrobić taki jak nam pasuje.Przepis gdzieś z netu-pierwszy raz chodziłam ciasto w lodówce.
  • 200 g mąki tortowej 
  • 2 jajka 
  • szczypta soli
  • 1 łyżka oleju
  • woda [ ewentualnie]
Mąkę wysypać na blat, zrobić dołeczek i wlać roztrzepane jajka i szczyptę soli.Wyrobić ciasto. W razie potrzeby podsypać  lekko mąką lub wlać odrobinę wody.Odstawić do lodówki na około godzinę.Ciasto rozwałkować na jak najcieńsze placki [ podsypywać mąką, aby ciasto nie przykleiło się do wałka].Rozwałkowane ciasto pokroić w wąskie paski [ długość makaronu będzie zależała od długości pasków ciasta] i przepuścić przez maszynkę do makaronu.
Makaron gotować w lekko osolonym wrzątku przez około 4-5 minut. Następnie odcedzić i przelać zimną wodą.




Komentarze

  1. Uwielbiam taki makaron, babcia zawsze robiła go na święta :)

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.