Sznycel po wiedeńsku


Sznycel po wiedeńsku...chyba...sama nie wiem..czytałam tu i tam w necie..i opinie są różne..ale jak zwał tak zwał..no i schaboszczak z jajkiem sadzonym to świetny pomysł..
  • 60 dag mięsa z szynki, schabu
  • 4 jajka do smażenia
  • 2-3 jajka do panierowania
  • bułka tarta, mąka
  • 3 łyżki masła do smażenia

Mięso pokroić w plastry. Rozbić tłuczkiem, posypać solą i pieprzem.Obtoczyć w mące, zanurzyć w miseczce z jajkiem a potem obtoczyć w bułce tartej.Smażyć kotlety na rozgrzanym maśle z każdej strony na złoty kolor.Usmażyć 4 jajka sadzone i położyć na usmażonym sznyclu.

Komentarze