Babka herbaciana z rodzynkami



Babka herbaciana zrobiona z okazji dnia herbaty...Babeczka z dodatkiem dużej ilości rodzynek namoczonych wcześniej w gorącej herbacie..Prosto, szybko i smacznie..wg oryginalnego przepisu na wierzchu babki był lukier,,ale ja już nie miałam czasu na robienie lukru i posypałam cukrem pudrem..Przepis pochodzi z książki Słodki Świat Kasi.
  • 100 g margaryny
  • 1/2 szkl.cukru
  • 2 żółka
  • 1,5 szkl.mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody
  • 1 łyżeczka startej skórki cytrynowej [ zapomniałam dodać]
  • 2 torebki herbaty
  • 1 szkl.rodzynek
Herbatę zaparzyć w 1 szklance wrzątku.Dodać rodzynki i odstawić na 20 minut.Następnie rodzynki odcedzić, oprószyć 1 łyżką mąki.Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą i skórką z cytryny.Margarynę utrzeć z cukrem, ucierając dodawać po 1 jednym żółtku.Dodać mąkę, zimną herbatę [3/4 szklanki] oraz rodzynki.Całość dokładnie wymieszać łyżką i przełożyć do foremki.Piec na nagrzanym do 180 stopni piekarniku przez około 50 minut.Po wystudzeniu dowolnie udekorować.





Komentarze

  1. Proszę poprawić ilość cukru! Pozdrawiam! Katarzyna

    OdpowiedzUsuń
  2. Dziękuję za zwrócenie uwagi.już poprawilam.Pozdrawiam również.

    OdpowiedzUsuń

Prześlij komentarz

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.