Rurki z malinami

Ciasto na niedzielę, czyli wspólne pieczenie ..tym razem odbyło się przy wypiekach z malinami..U mnie akurat było wypiekanie, ale można było zrobić coś dowolnego, ważne, aby było z malinami..u mnie w sumie to był dżem malinowy, ale to mniejsza z tym..Pomysł na takie rurki podpatrzyłam u Justynki.Ja mimo porady Justynki dałam dżem -własnoręcznie robiony - z malin, a nie twardą marmoladę ..ale jak widać nic nie wypłynęło.
Razem ze mną w akcji udział wzięły:Paulina,Asa, Małgosia,Kasia [ klik, klik] Ewa ,Danusia i Iwonka .

Ciasto:

• 500 g mąki pszennej
• 180 g miękkiego masła
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżka oleju
• szczypta soli
• 1/4 szkl ciepłego mleka
• 60 g świeżych drożdży (ja też dałam 40 g)
• 1 jajko
• 2 żółtka

Dodatkowo:

• marmolada (najlepiej twarda) [ u mnie  dżem malinowy]
• cukier puder do oprószenia

Drożdże i cukry rozpuścić w mleku. Odstawić na 10 minut do "ruszenia drożdży". Miękkie masło,żółtka, jajko i olej utrzeć do puszystości. Dodać wyrośnięte drożdże, zmiksować. Następnie wsypać przesianą mąkę oraz sól.Wyrobić ciasto, następnie cienko rozwałkować i pokroić na kwadraty o boku 10 cm. Na środek każdego wyłożyć łyżeczkę marmolady i rozsmarować nożem (zostawiając jeden bok wolny). Każdy kwadracik zwinąć w rurkę i ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Odstawić na minimum 30 minut do wyrośnięcia.Piec w 180 st.C przez około 20 minut do ładnego zarumienienia. Upieczone wyjąć i przestudzić na kratce. Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.