Ciasto z kiszoną kapustą

No i pora na kolejne ciasto z warzywami,tym razem kapusta kiszona..przepis na to ciasto miałam od dawna zapisany [nie pamiętam tylko skąd ], ale jakoś nie było okazji wypróbować..Jak dla mnie był to dziwny dodatek do ciasta, ale super pomysł...ciasto jest bardzo wilgotne, kapusta jest niewyczuwalna..no i co najważniejsze ciasto było smaczne.Moi goście, byli bardzo zdziwieni takim dodatkiem kapusty kiszonej do ciasta i zajadali się ze smakiem.Polecam.

Ciasto:
  • 1 szkl.kapusty kiszonej
  • 1 szkl.wody lub mleka
  • 170 g masła
  • 1 ,5 szkl.cukru
  • 4 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii 
  • 3 jajka
  • 2 szkl.mąki 
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia 
  • 1 łyżeczka sody
  • 1/4 łyżeczki soli 
  • 5 dkg wiórek kokosowych 
Masa

    • 3 szklanki mleka
    • 1 budyń śmietankowy
    • 1/2 szklanki cukru
    • 25 dag wiórek kokosowych
    • 1 cukier wanilinowy
    • 1 kostka masła
    Kapustę wypłukać i odcisnąc, drobno posiekać.Wymieszać -mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę i sól.Masło utrzeć z cukrem, dodać jaja i ekstrakt waniliowy.Dodawać na przemian mąkę i mleko lub wodę..Na koniec dodać posiekaną kapustę i wiórki.Masę przelać do foremki.Piec w piekarniku nagrzanym do 170 stopni przez 45 minut -do suchego patyczka.Odstawić do wystudzenia , następnie przekroić na połowę.\Ugotować 2 i 1/2 szklanki mleka razem z cukrem i cukrem waniliowym, dodać wiórki kokosowe i gotować nadal na średnim ogniu przez około 20 minut.Dodać masło.Budyń rozprowadzić w 1/2 szklanki mleka i dodać do gotującej się masy kokosowej. Wszystko dokładnie wymieszać i zostawić do ostygnięcia.Masą przełożyć przekrojone ciasto, polać polewą i dowolnie udekorować.













    Komentarze

    1. mega ciekawy i inspirujący przepis. Kapusta? WOW!
      zapraszam do mnie :)

      OdpowiedzUsuń
    2. Bardzo zaintrygowal mnie przepis.Ciasto na pewno smaczne i zdrowe 😆

      OdpowiedzUsuń

    Prześlij komentarz

    Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
    Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.