Mięsny zawijaniec

Miałam kawałek cienkiej słoniki, troszkę mięsa mielonego i za bardzo nie wiedziałam co z tym zrobić..no i zrobiłam taki zawijaniec..w sumie myślałam o roladce, ale kawałek słoniny był ciut za mały i nie udało się zawinąć rolady..ale i tak wyszło smacznie.

• kawałek cienkiej słoniny ewentualnie boczku
• 50 dkg mięsa mielonego
• 1 cebula
• 1-2 łyżki śmietany
• sól, pieprz, majeranek
• 1 jajko

Mięso wymieszać z jajkiem,śmietaną pokrojoną cebulką, doprawić.Na słoninę wyłożyć mięso mielone i zwinąć.Skórę od słoniny natrzeć przyprawami .Włożyć do rajstopy, żeby nie rozwaliło się.Odłożyć do lodówki na kilka godzin, a następnie upiec.