piątek, 6 listopada 2015

Maślane bułeczki z kruszonką

Kolejne wypiekanie na śniadanie i maślane bułeczki z tego przepisu.Polecam, bułeczki bardzo smaczne, ja dodatkowo nadziałam je wiśniami.Z tej porcji wyszły mi dwie blaszki takich bułeczek.
Razem ze mną bułeczki piekły :Ewa,Jola,Aneta,Piekę bo lubię,, Joasia ,Edyta , Beata , Angelika, Małgosia Asa, Marzenka, EwaAgnieszka, Iza,Lidia , Małgorzata, Alina,Olga, Dorotka, Bernadetta, Iwonka, Wiosenka, JolaCoś słodkiego poproszę,Iwona, Agnieszka, MałgosiaAgnieszka, Ela , Kasia..Oj sporo nas było..dzięki za wspólne pieczenie.
  • 600 g mąki pszennej 
  • 20 g świeżych drożdży (lub 1 łyżeczka suszonych instant)
  • 40 g cukru
  • 50 g masła
  • 1 jajko
  • 240 ml mleka[ dałam ciut więcej]
  • 1 łyżeczka esencji waniliowej
Kruszonka:

  • 50 g miękkiego masła
  • 50 g mąki
  • 50 g drobnego cukru
  • 2 łyżki płatków migdałów, pokruszonych


Do posmarowania: 
  • jajko roztrzepane z 1 łyżką wody
Dodatkowo 
Zrobić zaczyn: wymieszać drożdże z odrobiną cukru i mleka, odstawić do rośnięcia na kilka minut.Mleko lekko podgrzać, wymieszać z masłem, cukrem i solą. Kiedy lekko przestygnie, połączyć z jajkiem. Dodać mąkę wymieszaną z zaczynem.
Wyrobić gładkie ciasto. Pozostawić przykryte w temperaturze pokojowej na 1-1,5 h aż podwoi swoją objętość.
Małą porcję ciasta rozpłaszczyć na dłoni i wyłożyć nadzienie i formować małe okrągłe bułeczki o średnicy ok. 3-4 cm  , układać je w okrągłej  [u mnie w prostokątnej]formie wyłożonej papierem do pieczenia, zostawiając między nimi ok. 2 cm odstępy. Przykryć wilgotną ściereczką, odstawić do wyrastania na 30-40 minut.Zrobić kruszonkę: wszystkie składniki połączyć w miseczce do konsystencji grudek.Wyrośnięte bułeczki posmarować jajkiem, posypać kruszonką.Piekarnik nagrzać do 200 st C.Wstawić bułeczki i piec 15-20 minut lub do zrumienienia.






Jesienne słodkości!

24 komentarze :

  1. Moje właśnie rosną:) Mam nadzieję, że też będą takie ładne

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Oj na pewno..moje ciut za mocno się przypiekły.

      Usuń
  2. wyglądają przepysznie!

    Zapraszam do mnie na konkurs śniadaniowy
    http://cotakpachnie.com.pl/2015/11/05/gluten-free-box/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję bardzo.
      Już zaglądam na bloga ..

      Usuń
  3. uwielbiam drożdżowe ciasto, ale mi smaka zrobiłaś na bułeczki.
    Dzięki)

    OdpowiedzUsuń
  4. Pyszne bułeczki dziękuję za wspólne wypiekanie :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Z wiśniami musiały być jeszcze smaczniejsze :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Pięknie wyglądają 😃 pyszne bułeczki 😍

    OdpowiedzUsuń
  7. pyszne bułeczki, dziękuję za wspólne pieczenie:) pozdrawiam Asa

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję i pozdrawiam również.

      Usuń
  8. Pyszne i pachnące bułeczki, dziękuję za wspólne wypiekanie.

    OdpowiedzUsuń
  9. Z wiśniami super, ja z powidłami wykombinowałam, dzięki Bożka :-)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Z powidłami tez pycha.dzięki również.

      Usuń
  10. Wspaniałe bułeczki, dziękuje za wspólne śniadanko :-)

    OdpowiedzUsuń
  11. Dziękuję za wspólne śniadanko i do zobaczenia przy kolejnym wypiekaniu :-)

    OdpowiedzUsuń
  12. dzięki za wspólne pieczenie :)

    OdpowiedzUsuń
  13. Pierwszy raz spotykamy się przy tej akcji, ale mam nadzieję nie ostatni :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja też mam taką nadzieję, fajnie tak coś wspólne wirtualnie razem piec.

      Usuń
  14. To prawda sporo nas było, ale im lepiej tym ciekawiej:). Piękne bułeczki:) Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
  15. Wspaniałe bułeczki. Dziękuję za wspólną zabawę :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.