Orzeszki z masą z płatkami owsianymi

Przepis na ciasto na orzeszki zaczerpnięty stąd [ja zrobiłam z podwójnej porcji, dałam mniej masła...], takie orzeszki można nadziewać dowolną masą , tym razem skorzystałam z tego pzepisu.. 

• 125 g masła rozpuszczonego i ostudzonego [ nie rozpuszczałam]
•  220 g mąki tortowej
• 1 jajko, roztrzepane
• 50 g cukru pudru
• 1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej
• 1 płaska łyżeczka cukru waniliowego
• szczypta soli

Z podanych składników zagnieść ciasto. Formować niewielkie kulki i wkładać każdą kulkę do rozgrzanej foremki do pieczenia orzeszków. Piec na jasnozłoty kolor.

Nadzienie do orzeszków

• 3 łyżki mleka
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki masła
• 3-4 łyżki kakao
• 1 szkl.płatków owsianych
• dowolne bakalie

Płatki podpiec na suchej patelni i ostudzić.Mleko z cukrem , masłem i kakao podgrzać, dodać płatki i wymieszać.
Nadzieniem wypełniać połówki orzeszków i sklejać po dwa razem .