czwartek, 22 stycznia 2015

Popękane ciasteczka czekoladowe (chocolate crinkles)

Mojej młodszej córce wczoraj zachciało się ciasteczek i w książce Słodki Świat Kasi wynalazła przepis na te ciasteczka..i obie zrobiłyśmy ...pyszne małe co nie co do kawy..

  • 1/4 kostki do pieczenia Kasia (60g)
  • 1 i 1/2 tabliczki gorzkiej czekolady (150g)
  • 1/3 szkl.cukru (80g)
  • 3/4 szkl.mąki (120g)
  • 2 jajka
  • 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli
  • 1/3 szkl. cukru pudru do obtoczenia
Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia i solą.W rondelku rozpuścić Kasię razem z połamaną czekoladą.Białka oddzielić od żółtek i ubić z cukrem na sztywną pianę. Do ubitych białek dodać, ciągle mieszając, najpierw żółtka, a następnie rozpuszczoną z Kasią czekoladę.Na koniec wsypać mąkę i dokładnie wymieszać. Tak przygotowane ciasto wstawić na godzinę do zamrażarki.Ze schłodzonego ciasta zrobić wałek i pociąć ciasto na jednakowe kawałki.Z każdego kawałka zrobić kuleczkę i obtoczyć ją dokładnie w cukrze pudrze. Ciasteczka ułożyć na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w nagrzanym do 180 st.C piekarniku około 12 minut.


7 komentarzy :

  1. chyba muszę spróbowac je zrobić w domku
    Pozdrawiam i zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Polecam..smaczne były..pozdrawiam również..

      Usuń
  2. Mniam...wygladają pysznie, mam dzis ochotę na coś małego,słodkiego, te ciasteczka byłyby idealne

    OdpowiedzUsuń
  3. Od pewnego czasu przymierzam się do zrobienia takich ciasteczek. Fantastycznie wyglądają !! :)

    OdpowiedzUsuń
  4. muszę spróbować tych ciasteczek koniecznie :)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.