czwartek, 13 listopada 2014

Zawijańce drożdżowe z pesto

Ciasto zrobione z przepisu na rogaliki..oczywiście zmniejszyłam ilość cukru..bo bułeczki były  z dodatkiem pesto no i dałam 1 jajko mniej..



  • 3 1/2 szkl. mąki
  • 2 jajka
  • 1/4 kostki masła
  • 1 łyżka cukru
  • 4 dag drożdży
  • ok. 1/2 szkl.letniego mleka
  • 1 łyżeczka soli
  • pesto czerwone Develey
Masło stopić, drożdże rozpuścić w niewielkiej ilości mleka. Jajka utrzeć z cukrem, następnie wymieszać z masłem i mąką. Dodać rozpuszczone w mleku drożdże. Wyrabiać ciasto powoli i dodać resztę mleka. Gdy zaczną pojawiać się pęcherzyki, ciasto przykryć i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce, by wyrosło. [ ja wyręczyłam się automatem do chleba].Po tym czasie wyjąć ciasto, lekko wyrobić, podzielić na kilka  części i rozwałkować na prostokąt o grubości około 0,5 cm. Na rozwałkowane ciasto nałożyć pesto i rozprowadzić je dokładnie po całej powierzchni ciasta, zostawiając około 1cm z boków, żeby później nadzienie nadmiernie nie wyciekało.
Zwinąć ciasto z nadzieniem w rulon, następnie przekroić wzdłuż (zostawić około 1-2 cm od wierzchołka) i zwinąć jak warkocz.Końcówki warkocza owinąć dookoła, tak aby końce znalazły się pod spodem bułeczek. 
Ułożyć na blaszce , odstawić do wyrośnięcia.Później posmarować jajkiem wymieszanym z odrobiną mleka i piec w 180° przez około 20 minut.



5 komentarzy :

  1. Ciekawa jestem smaku, nie jadłam jeszcze takich bułeczek!

    OdpowiedzUsuń
  2. świetnie to wygląda... chyba czas spróbować swoich sił w kuchni :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Fajna propozycja i bardzo ciekawy pomysł Bożenko :-)

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.