wtorek, 9 września 2014

Zupa -krem z cukini

Szczerze mówiąc pierwszy raz robiłam zupę-krem...i na pewno jeszcze kiedyś zrobię inną taką miksowaną zupkę..tym razem była to zupka z cukinii..
  • 4 średnie cukinie
  •  1 cebula
  • 2 duże ząbki czosnku
  • kartonik słodkiej śmietanki (12% lub 18%)
  • biały pieprz
  • 2 bulionetki warzywne
  •  2 łyżki stołowe masła klarowanego lub oleju
Cebulę i czosnek drobno posiekać, dusić na maśle  do miękkości. Przełożyć do garnka.Cukinie pokroić na małe kawałki i dodać do garnka z cebulą,podlać zagotowaną wodą. Dodać 1 bulionetkę. Dusić pod przykryciem na małym ogniu ok. 15 minut, co jakiś czas mieszając. Gdy cukinia zmięknie,zmiksować składniki w garnku na gładki krem. Do kremu dodać drugą bulionetkę, śmietankę oraz biały pieprz do smaku. Całość wymieszać i doprowadzić do wrzenia. Jeśli zupa jest za gęsta, można dodać wody lub mleka. Podawać np.z grzankami.

12 komentarzy :

  1. Ciekawa jestem smaku, lubię cukinię, ale zupki jeszcze nie jadłam...czas to zmienić :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ja robiłam pierwszy raz.. i mi posmakował taki krem..

      Usuń
  2. zupy krem rewelacyjnie sprawdzają się, jako lekki lunch! Twoja z cukinii wygląda bardzo smakowicie :)

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwieelbiam zupy kremy szczególnie z dyni ;)
    Pozdrawiam

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. A ja dopiero próbuję takich zup,,a dyni w tym roku nie mam..Pozdrawiam równiez.

      Usuń
  4. Jak zupka krem to zjem każdą. :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Ciekawy przepis, na pewno była smaczna:)

    OdpowiedzUsuń
  6. Podziwiam blog i autora, bo publikacja przepisu co dziennie, jest to trudna sprawa. Bardzo lubię ,,moje domowe kucharzenie".
    Łukasz http://kuchniaalukasza.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Dziękuję za miłe słowa..a Twój blog widziałam..i jestem mile zaskoczona..Pozdrawiam.

      Usuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.