Ciasto jogurtowe z owocami i kruszonką

Lubię takie ciasta do których nie potrzebny mikser..szybko si robi, mało zmywania...i szybko się zjada...zdjęcia po upieczeniu niestety brak..

ciasto:

• 340 g mąki pszennej
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 80 g drobnego cukru
• 3 jajka
• 0,5 szkl. oleju słonecznikowego
• 300 g jogurtu naturalnego [ u mnie owocowy]
• dowolne owoce [ u mnie śliwki, nektarynki, jabłko, pomarańcza]
• 0,5 opakowania cukru wanilinowego

kruszonka:

• 50 g stopionego masła
• 10 łyżek mąki
• 5 łyżek cukru
• 2 płaskie łyżeczki cukru waniliowego

W jednym naczyniu wymieszać suche składniki, w drugim mokre.Połączyć zawartość obu naczyń i wymieszać łyżką do połączenia składników (nie trzeba używać miksera), dodać pokrojone owoce i wymieszać.
Kruszonka: wszystkie składniki umieścić w misce i rozgniatać między palcami tworząc grudki.
Blachę o wymiarach mniej więcej 23-28 wyłożyć papierem do pieczenia i wylać na nią ciasto. Wyrównać powierzchnię,posypać przygotowana kruszonką.Wystudzony placek można posypać cukrem pudrem lub polać lukrem.