piątek, 11 lipca 2014

Murzynek bez użycia miksera

Czasem zdarza się, że piekę ciasto ,chleb lub bułki późnym wieczorem a nawet w nocy ...wtedy wyszukuję przepisów bez użycia miksera, aby nie zagłuszać ciszy nocnej domownikom .Na blogu jest już sporo takich ciast...a przepis na tego murzynka znalazłam tutaj..u mnie z braku kakao do polewy jest biała polewa..posypana pokruszonymi ciastkami..Ciasto bardzo smaczne..polecam.

  • 350g mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 łyżeczka sody oczyszczonej
  • szczypta soli
  • 200g cukru
  • 2 jaja roztrzepane widelcem
  • 1 szklanka mleka
  • 250g dżemu o dowolnym smaku (np. wiśniowy, truskawkowy)
  • 90g oleju
Biała polewa:
  • 125 g cukru pudru
  • 2 łyżki gorącego mleka
  • 12 g margaryny
Wszystkie składniki wyjąć wcześniej z lodówki, tak aby miały temperaturę pokojową. Włączyć piekarnik – 180°C – grzałka góra, dół.
 Do większej miski przesiać mąkę z kakaem. Dodać proszek, sodę i szczyptę soli – wymieszać łyżką . Dodać cukier i ponownie wymieszać.
W mniejszej misce roztrzepać jaja, następnie dodać olej, mleko, dżem i wszystko wymieszać łyżką.
Do suchych składników wlać mokre i wymieszać łyżką, aż wszystko się dobrze połączy.
Przelać masę do foremki .Piec  ok. 55 minut. Po tym czasie wyciągnąć z pieca i wystudzić. Ciasto można posypać cukrem pudrem, lukrem lub polać polewą .
Cukier i mleko wymieszać aż do uzyskania gęstej polewy, dodać roztopioną margarynę i połączyć z masą.





6 komentarzy :

  1. Aż wstyd, nigdy jeszcze nie piekłam murzynka. Fajnie wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Piękne ciacho :) Kiedyś piekłam go bardzo często, a teraz jak karpatka poszedł w zapomnienie.

    OdpowiedzUsuń
  3. Uwielbiam murzynka, smaka mi zrobiłaś!!

    OdpowiedzUsuń
  4. wygląda smacznie, tak jeszcze murzynka nie robiłam:)

    OdpowiedzUsuń
  5. Witaj, Bardzo się cieszę, że spróbowałaś mojego przepisu :) Pozdrawiam gorąco!

    OdpowiedzUsuń

Dziękuję za odwiedziny i komentarz... Pozdrawiam i zapraszam ponownie.....
Zrobiłaś/eś jakieś danie z przepisu z mojego bloga ? Zrób zdjęcie i przyślij do mnie..a umieszczę je w galerii.

Szablon dla Bloggera stworzony przez Blokotka. Wszelkie prawa zastrzeżone.