Chleb tostowy

Pamiętacie o konkursie? Zapraszam, macie jeszcze  czas do północy.
Dawno nie piekłam chleba tostowego, ale przepis na bardzo prosty i szybki do zrobienia znalazłam tutaj.

• 20 g świeżych drożdży 
• 250 ml ciepłej wody 
• 350 g mąki pszennej tortowej, typ 450 
• 50 g mąki kukurydzianej lub BŁYSKAWICZNEJ kaszki manny 
• 1 łyżka cukru 
• 1 łyżeczka soli 
• 50 ml oleju 

Drożdże rozpuścić w ciepłej (nie gorącej) wodzie. Dodać mąkę pszenną, mąkę kukurydzianą, cukier, sól i olej. Wyrobić na jednolite ciasto. Zostawić do wyrośnięcia na ok. 30 minut. Przełożyć do formy keksowej o wymiarach 28 x 9 cm (mierzone po dnie). Zostawić do wyrośnięcia ok. 30 minut. Piec ok. 30- 35 minut w 200°C. Studzić na kratce.