Pancakes otrębowe

Pomysł na takie placuszki podejrzałam tutaj. ..mi co prawda za bardzo nie posmakowały ..ale wiadomo każdy ma inne gusta i smaki..

• 4 łyżki dowolnych otrąb (u mnie pół na pół żytnie i gryczane)
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 1 jajko
• ½ łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 płaska łyżeczka cynamonu
• 1 płaska łyżeczka cukru wanilinowego

W misce wymieszać wszystkie składniki, aż powstanie gęste otrębowe ciasto.Patelnię przesmarować lekko tłuszczem (za pomocą pędzelka) i rozgrzać. Ciasto nakładać łyżką i formować niezbyt grube placki. Im grubsze placki, tym dłużej będą się piec i ciężej je będzie przewrócić. Zmniejszyć ogień prawie do minimum i smażyć, aż będzie się dało je przewrócić. Usmażyć drugą stronę (tutaj będzie to trwało króciutko).