Jak pisałam wcześniej,zostało mi trochę kalafiora ..pomyślałam trochę...i tak oto powstało danie z pysznym makaronem Czaniecki i z dodatkiem czerwonego wino Celebro......córki weszły do domu zadowolone ..ooo..spaghetti...a tu ..zaskoczenie..zamiast spaghetti -papardelle... zamiast mięsa ..kalafior, który po usmażeniu z dodatkami wyglądał jak usmażone mięsko..
- makaron pappardelle Czaniecki
- mały kalafior
- 3-4 pomidory
- 20 dkg wędliny [kiełbasy, boczku]
- 1/4 szkl. czerwonego wina Celebro
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- marchewka
- 2-3 łyżki lutenicy
- oliwa
- sól, pieprz
- natka pietruszki
- ser
Na patelni rozgrzać oliwę , dodać pokrojona w kostkę cebulę i startą marchewkę , smażyć aż zmięknie. Kalafiora podzielić na różyczki i drobno pokroić, dodać do cebuli , podlać odrobiną wody i dusić, aż kalafior będzie miękki.Pod koniec dodać obrane i pokrojone w kostkę pomidory , lutenicę oraz wino ,smażyć jeszcze chwilę.. Pod koniec smażenia dodać natkę i doprawić.
Makaron ugotować według przepisu. Wyłożyć na talerz , polać sosem i posypać startym serem.
Makaron z kalafiorem, a to ciekawe ;) Pewnie było pysznie ;) Pozdrawiam, gingerbreath.blox.pl
OdpowiedzUsuńWydaje się pyszne, szczególnie smakowałoby to mojemu tacie :D Spaghetti z takim makaronem jeszcze nie próbowałam, ale może kiedyś będę miała okazję :D Pozdrawiam i zapraszam do mnie na http://elfnaczi.blogspot.com/
OdpowiedzUsuńJa z takim makaronem robiłam pierwszy raz.Pozdrawiam..i dzięki za zaproszenie...już "idę " do Ciebie..
Usuńmmmmmmmmmm pycha :) serdecznie zapraszam do mnie :) bd obserwowac twoje przyszności http://casual-jewellery.blogspot.com/ :) licze na to ze sie odwdzięczysz :)
OdpowiedzUsuńDziękuję...
UsuńFajne bransoletki i kolczyki...a ja nie noszę ani tego, ani tego..Pozdrawiam..
Pyszniutkie, uwielbiam makaron, a w takim połączeniu musiało smakować wybornie ;)
OdpowiedzUsuńByło pysznie...
UsuńNaprawdę kusisz tymi daniami z dodatkiem kalafiora. W przyszłym tygodniu coś wyczaruję chyba z jego udziałem. Kiedyś robiłam kalafior po cygańsku, świetna sprawa, naprawdę Ci polecam. P.s. Ja też nie noszę kolczyków i bransoletek ;)
OdpowiedzUsuńKalafior po cygańsku? pierwszy raz słyszę..muszę poszukac jak to się robi..
Usuń