Szarlotka

Kolejna szarlotka...pyszna i prosta...i ciut inna niż zwykłe szarlotki..

• 1 szkl.mąki
• 5 dkg cukru
• 1 jajko
• 1/3 kostki margaryny
• szczypta soli

• 1 kg jabłek
• 1 galaretka
• 1/2 szkl.cukru

• 0,75 l śmietany
• 2 łyżki żelatyny
• 3 łyżki cukru pudru Kupiec 

Z jajka, margaryny, mąki , cukru i szczypty soli zagnieść ciasto, schłodzić.Rozwałkować w tortownicy i upiec na złoty kolor w temp.190 stopni.Jabłka obrać, pokroić w drobną kostkę lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Udusić z cukrem, pod koniec dodać galaretkę.Wystudzić i wyłożyć na upieczony spód.Odstawić do lodówki.Śmietanę ubić z cukrem , dodać  żelatynę rozpuszczoną w niewielkiej ilości wody.Wymieszać i wyłożyć na zastygniętą masę z jabłek.Odstawić do lodówki.Dowolnie udekorować.